Recette des cookies (version deluxe)

Ingrédients

• 150 g de sucre muscovado
• 250 g de farine
• 125 g de beurre demi-sel
• 1 sachet de levure
• 1 oeuf
• 100 g de pépites ou de chunks de chocolat
• 60 g de poudre d'amandes

Préparation

• Mélanger le sucre, l’oeuf et le beurre fondu (1 min au micro-ondes).
• Ajouter la farine, la poudre d'amandes et la levure.
• Mélanger, puis ajouter les pépites de chocolat.
• Faites des boules, les mettre sur du papier sulfurisé et les aplatir légèrement.

Cuisson

• Enfourner à 170°C pendant 9 min.
• Résister à la tentation de les manger à la sortie du four, ils sont brulants.
• Dévorer les cookies.